苦瓜豆腐汤
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苦瓜豆腐汤，中医药膳名。出自《膳食保健》，为清热类药膳配方。具有清热解毒的功效。适用于中暑者，以及有疖、痱子者。
功效
名称
来源
来源
《膳食保健》
相关配伍
方中苦瓜味苦性寒，有一定祛暑涤热、解毒的作用；猪瘦肉为常见的滋补食材，有补益气血、增强体质的作用；豆腐有一定泻火解毒的作用。全方合用，共同发挥清热解毒的功效。适用于中暑者，以及有疖、痱子者。
适宜人群
适用于中暑者，以及有疖、痱子者。
配方
苦瓜150g，猪瘦肉100g，豆腐400g，调料适量。
食用方法
佐餐食。