蘑菇炒肉
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蘑菇炒肉，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为健脾类药膳配方。具有开胃健脾、补益强身的功效。适用于脾胃不健、身体虚弱等症。
功效
名称
来源
来源
《中国药膳学》
相关配伍
方中蘑菇具有强身健体、益肠健胃的功效；猪肉具有滋阴润燥、益胃补血的功效。全方合用，即具开胃健脾、补益强身的功效。适用于脾胃不健、身体虚弱等症。
适宜人群
本品适用于脾胃不健、身体虚弱的人群。
配方
鲜蘑菇适量，猪瘦肉适量，料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
食用方法
佐餐食用。