参姜菊花蒸鳝鱼
本词条由
512 医药数据查询平台-优质的医药信息导航
审核认证
参姜菊花蒸鳝鱼，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为健脾祛湿类药膳配方。具有祛湿健脾、补气养血、健脾祛湿的功效，适用于脾虚血亏、气血不足、面色萎黄、头晕目眩、湿气内蕴、疲乏软弱者。
功效
名称
来源
来源
《春季节气养生药膳指南》
相关配伍
方中党参具有补中益气、养血生津的功效；生姜具有温胃散寒的功效；菊花具有清热平肝的功效。全方合用，共同发挥祛湿健脾、补气养血、健脾祛湿的功效。适用于脾虚血亏、气血不足、面色萎黄、头晕目眩、湿气内蕴、疲乏软弱者。
适宜人群
适用于脾虚血亏、气血不足、面色萎黄、头晕目眩、湿气内蕴、疲乏软弱者。
配方
党参5g，生姜2g，菊花3g，鳝鱼100g，熟火腿20g，清鸡汤50g，盐、绍酒、胡椒粉、葱、味精各适量。
食用方法
蒸熟即可食用。