龟肉炖虫草
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龟肉炖虫草，中医药膳名。出自《四川中药志》，为补益类药膳配方。具有补肾益肺、滋阴养血的功效。适用于肺肾两虚的久咳、咯血、骨蒸潮热、头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精、或肺痨咯血等。
功效
名称
来源
来源
《四川中药志》
相关配伍
方中龟肉性味甘咸而平，能益阴补血，有治骨蒸痨热、吐血衄血、肠风血痔、阴虚血热的功效；冬虫夏草既养肺阴，又补肾阳，为平补阴阳之品，虽然性味甘温，却甚和缓，对肺肾两虚的喘咳气急、久咳不愈，或痨嗽痰中带血者皆宜；沙参，即北沙参，性味甘而微寒，功能养阴润肺、养胃生津，善补五脏之阴，尤专补肺阴，宜用于老年人久咳而有阴虚肺热及热病后期、燥热伤阴、肺阴、胃阴不足者；方中以乌龟肉与冬虫夏草、沙参文火炖用，补肾益肺、滋阴养血功用更著。适用于肺肾两虚的久咳、咯血、骨蒸潮热、头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精、或肺痨咯血等。
适宜人群
适用于肺肾两虚的久咳、咯血、骨蒸潮热、头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精、或肺痨咯血的人群。
配方
龟肉250g，冬虫夏草30g，沙参90g，葱、食盐、食用油、味精各适量。
食用方法
空腹食用。