五加皮酒
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五加皮酒，中医药膳名。出自《本草纲目》，为祛风湿类药膳配方。具有益肝肾，强筋骨，祛风湿，止痹痛的功效。适用于风湿痹证，腰膝酸痛；或肝肾不足，筋骨痿软。
功效
名称
来源
做法
将五加皮洗净，刮去骨，煎取浓汁，再以药汁、米、曲酿酒。
来源
《本草纲目》
相关配伍
方中五加皮性湿，味辛、苦微甘，功能补肝肾，强筋骨，祛风湿，止痹痛，为除痹起痿之要药。《本草经疏》云:“肝肾居下而主筋骨，故风寒湿之邪多自二经先受，此药辛能散风，温能除寒，苦能燥湿，二脏得其气而诸症悉廖矣。”故五加皮无论对肝肾不足者，或是风寒湿痹者，均可应用，对风湿日久，兼有肝肾两虚者，尤为相宜。煎取药汁酿酒，以增其活血脉、祛风湿之功。一方辅以当归活血补血，温经止痛；牛膝补益肝肾，强壮筋骨，活血通经。其补肝肾、强筋骨、祛风湿作用更著。故凡风寒湿痹，拘挛疼痛，或肝肾不足，痿软无力者均可饮用。
适宜人群
本品适用于风湿痹证、腰膝酸痛，或肝肾不足、筋骨痿软者。
配方
五加皮60g，糯米1000g，甜酒曲适量（一方加当归、牛膝、地榆）。
食用方法
每次10-30ml，每日早晚2次服用。